Para principiar tu aventura culinaria, necesitas elegir cortes de res tiernos. El filete para fajitas debe ser flexible, idealmente entre 3/4cm de grosor. Asegúrate de preparar la carne con una mezcla deliciosa que incluya jugo de limón, ajo, especias y un toque de chile. {Dejala carne marinar por al menos 30 minutos. {Mientras tanto, prepára